La carte · Brinzio
Notre carte de toujours, la pizzeria et les vins. Et pour les groupes et les occasions spéciales, nos menus sur réservation.
À convenir et à réserver à l’avance
Pour les groupes, anniversaires et occasions spéciales. À convenir avec nous et à réserver à l’avance.
€ 65,00par personne · complet
Sciatt et bresaola artisanale
Pizzoccheri
Tagliata di cervo con porcini e polenta uncia
Sorbet de Valteline au Braulio et menthe
oudessert au choix de la carte
ougâteau sur demande
€ 45,00par personne · complet
Grand plateau Il Borgo - 1 pour 4 personnes
Assortiment de polenta variées avec cèpes, polenta uncia, sanglier et brasato de joue de bœuf
Au choix de la carte ou gâteau à convenir
€ 60,00par personne · complet
Grand plateau Il Borgo - 1 pour 4 personnes
Risotto à la courge avec gorgonzola et crumble d'amaretto
Fusillone à la farine de châtaigne émulsionnés avec taleggio, cèpes et saucisse sur lit de velouté de courge
Tagliata de Fassona piémontaise avec cèpes, fondue de Taleggio, citrouille et pommes de terre au four
Au choix de la carte ou gâteau à convenir
Nos cartes de toujours
La carte complète, avec prix et allergènes, aussi en anglais, allemand et français.
Le sentier continue